伯爵茶是混合從香檸檬桔子，芬芳柑橘水果的外皮油脂，粹取出來的特殊香料，焙製而成的
美味茶品。伯爵茶傳統上原本屬於紅茶; 而今公認包含香檸檬的油的茶為伯爵茶。
歷史
伯爵茶的取名於英國的總理(1830)、也是一位作家(1832) 2nd Earl Grey 葛雷伯爵II世，當時接受了一分外交禮物一種特殊的茶品，香味從香檸檬，柑橘水果粹取而來，這些而水果原料為東南亞特產並在義大利商業繁殖。
另外有一個傳說，1803有一個中國大官的兒子不幸溺水被葛雷伯爵搶救起來，官員為了感恩，獻給了伯爵這個特色的茶做為禮物，因此名為伯爵茶。 這傳說實際上沒有依據，葛雷伯爵也未曾去過中國，當時中國香檸檬油的使用也未有記載，但伯爵茶源於中國有此一說。
星際迷航中，尚路克‧畢凱(Jean-Luc Picard)船長常點一杯茶說: "Tea. Earl Grey. Hot."(伯爵茶，熱的)，也成為當代佳句!
(圖文:Wikipedia)
歷史
伯爵茶的取名於英國的總理(1830)、也是一位作家(1832) 2nd Earl Grey 葛雷伯爵II世，當時接受了一分外交禮物一種特殊的茶品，香味從香檸檬，柑橘水果粹取而來，這些而水果原料為東南亞特產並在義大利商業繁殖。
另外有一個傳說，1803有一個中國大官的兒子不幸溺水被葛雷伯爵搶救起來，官員為了感恩，獻給了伯爵這個特色的茶做為禮物，因此名為伯爵茶。 這傳說實際上沒有依據，葛雷伯爵也未曾去過中國，當時中國香檸檬油的使用也未有記載，但伯爵茶源於中國有此一說。
星際迷航中，尚路克‧畢凱(Jean-Luc Picard)船長常點一杯茶說: "Tea. Earl Grey. Hot."(伯爵茶，熱的)，也成為當代佳句!
(圖文:Wikipedia)
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