近日作品 - Morning Grace. 晨鳥美學壁貼設計。
枝頭上成群的晨鳥設計,喚醒每一天美好的開始。
牆力美學 Chaffee Living
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不要管紛紛擾擾,簡單生活,就是方向。
/ SmileCafe 微笑咖啡館
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Dilmah Darjeeling Tea.
濃淳,琥珀色,帶點花香與茶的清香。
教你怎樣泡好茶: 水煮開到100度C,等待2~3分鐘,不加糖與牛奶可以品嘗極佳美味。^^
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帝瑪Dilmah Arabian Mint Tea with Honey 阿拉伯 蜂蜜薄荷茶 (三角立體茶包)
出自盛產好茶的錫蘭,加上充滿活潑的薄荷味芳香,產生奇美的口感,清新花草茶香。蜂蜜的美味成就帝瑪阿拉伯蜂蜜薄荷茶的清新活躍感。
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花神咖啡豆是瓜地馬拉著名的咖啡產地安提瓜- 濃醇、順口中帶著生動活潑的酸度和花香巧克力,焦糖,和煙燻朗姆酒香有咖啡之花的美名。
花神咖啡豆的故事
這種咖啡來自殖民地城市安提瓜的伯斯多爾司磨坊。咖啡果產地在La Minita,生產的咖啡豆都經歷嚴格精密的品質控管。因此確保了一貫優良的產品。花神咖啡也因這樣的生產管控,成為聞名世界的經典安提瓜咖啡的新標準。
地區:安提瓜
海拔:1200米至1600米(四千英尺至五二五○英尺)
品種:Caturra,Catuai,博爾翁
來源:拉弗洛爾德爾咖啡
加工方法:生曬
“酸度“(亮度):活潑
煙燻
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走進一家咖啡店你會聞到濃濃的咖啡香,這樣的香氣是兩種
咖啡的味道調和而來,一個是"乾香":咖啡豆磨開來的香氣味道保持約十多分鐘,另一個味道是"濕香":是熱水加熱咖啡所散發的香氣,咖啡豆新鮮烘焙煮起來最香醇;同樣的現磨的咖啡豆也是最新鮮,馬上烹煮可以品嘗最佳風味。
磨咖啡豆建議使用手搖磨豆機或專業磨豆機,可以保持咖啡鮮度,市售葉片形電動磨豆機(俗稱砍豆機)會砍壞咖啡顆粒,將銀皮(咖啡豆中間豆皮)扮入咖啡粉,其磨豆產生加熱也讓咖啡原味消失。
下次購買咖啡豆時當然是選擇新鮮烘焙,並準備一台好的磨豆機,煮咖啡前現磨最新鮮。(因為在咖啡店磨好的咖啡粉會很快失去鮮度)
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